為推進小麥育種與品質分析研究的智能化轉型，山西高校實驗室近期引入廣州格丹納儀器有限公司N210自動凱氏定氮儀。

凱氏定氮儀在小麥研究中的應用主要基于其能夠精準測定含氮量的特性，而氮元素是小麥蛋白質的核心組成成分（蛋白質含氮量約16%）。通過測定小麥樣品中的氮含量，可間接推算出蛋白質含量，進而評估小麥的營養(yǎng)品質、加工特性及育種價值。

2025年5月13日，格丹納工程師前往山西高校實驗室進行儀器安裝和操作培訓。工程師重點講解自動加酸、加堿、蒸餾及淋洗功能，僅需人工介入滴定環(huán)節(jié)。自動化流程將單樣品檢測時間壓縮，日均處理量提升。傳統(tǒng)凱氏定氮法需要人工值守，耗費整天，N210的自動化操作省時省力。

（凱氏定氮儀）

（石墨消化爐）

經過系統(tǒng)培訓，實驗室技術人員已熟練掌握設備操作。自動凱氏定氮儀在小麥研究中的技術優(yōu)勢，其蒸氣穩(wěn)定技術、防腐蝕設計與智能化操作界面，為農業(yè)科研提供了高效、精準的蛋白質分析解決方案。

用戶評價

"過去需要全天值守的實驗，現(xiàn)在只需幾小時設置參數(shù)。"實驗室主任表示，"觸控界面直觀易用，學生培訓半日就能獨立操作。"

N210自動凱氏定氮儀的優(yōu)點：

1.真實的蒸餾時間：蒸汽溫度監(jiān)控，保證各樣品的蒸餾時間真實一致。

2.蒸氣穩(wěn)定技術：采用微電腦精密控制蒸餾蒸汽的穩(wěn)定度，使測量高重復性。

3.恒壓流路系統(tǒng)：恒壓加液，確保更準確更穩(wěn)定的加樣精度。

4.品質工藝：采用歐盟CE認證壓力泵與閥門；圣戈班品牌進口管材；無丨故障冷卻水傳感技術；易拆裝水過濾網。

5.防腐蝕設計：定氮管室采用不銹鋼材料，儀器外殼噴涂防腐漆，防腐蝕管路。

格丹納N210自動凱氏定氮儀通過智能控制、精密工程與長效耐用設計，在山西高校小麥研究中展現(xiàn)出明顯優(yōu)勢。用戶對設備穩(wěn)定性、操作便捷性及技術支持的充分肯定。